Todas as augas florais son destilados en alambiques no seu ámbito de selo de auga. O vapor se produce unha célula de distancia das plantas. Este método permite a ausencia de superenriquecido do metal, xefe do cheiro do cocido en algúns aceites esenciais. A presión durante a destilación non exceda de 10 gramos, o que limita a temperatura e non modifica as fragrâncias delicadas. Problemas da agricultura ecolóxica, augas florais son todos de calidade alimentaria