Toate apele florale sunt distilate în recipiente în mediul lor pentru a sigila apă. Aburul este generat într-un rezervor de departe de plante. Această metodă permite lipsa de supraîncălzire a metalului, responsabil pentru mirosul de fiert în unele uleiuri esenţiale. Presiunea, în timpul distilării să nu depăşească 10 de grame, care limitează temperatura şi nu modifică parfum delicat. Problemele legate de agricultura ecologică, toate apele florale sunt alimente de calitate